柠檬碎牛肉 泰式凤梨饭

简介：柠檬碎牛肉：

　　主料：牛肉糜

　　辅料：洋葱、葱 、南姜、香菜、红椒

　　调料：油、柠檬汁、鱼露、辣椒粉、咖喱

　
泰式凤梨饭:

　　主料：泰国香米、菠萝、虾仁、青豆、葡萄干、鸡蛋、肉松、腰果仁

　　配料：油、盐、糖、咖喱粉、葱白


准备材料
主料: 牛肉糜 洋葱 葱 南姜 香菜 红椒 泰国香米 菠萝 虾仁 青豆 葡萄干 鸡蛋 肉松 腰果仁
辅料: 泰国香米、菠萝、虾仁、青豆、葡萄干、鸡蛋、肉松、腰果仁
调料:常规


柠檬碎牛肉 泰式凤梨饭的做法 柠檬碎牛肉：


　　做法：

　　1将红椒、南姜切成片，洋葱切丝，葱、香菜切碎；

　　2油倒入锅中烧热后，将葱、南姜、柠檬汁、鱼露、辣椒粉与咖喱放入烧开；

　　3将牛肉糜放入锅中搅开至变色；

　　4放入洋葱丝、香菜与红椒炒匀即可。

泰式凤梨饭:
　　做法：

　　（1）米洗净放入微波专用的盆中，加水2杯半后，盖上盖用高火煮约15分钟；

　　（2）热油锅，加入1大匙油，倒入蛋液、洋葱丁、青豆仁炒熟后，与微波炉内煮好的白饭拌匀；

　　（3）将虾仁、凤梨放入拌好的饭里在微波炉里再用高火煮5分钟

　　（4）将肉松与腰果仁洒在米饭上即可食用。

松仁柠檬糙米饭

做法：松仁炒熟。煮熟的糙米饭稍微晾凉，加柠檬汁几滴，少量切碎的柠檬皮，盐，拌匀。最后拌入松仁。

糙米的英文：Brown Rice，我习惯在煮糙米前先泡几个小时，就容易煮得很软，煮得软软的糙米，吃起来舒服很多。 来源：plum.blog.sohu.com