香港的檸檬茶

檸檬茶，在香港一般簡稱為檸茶是香港茶餐廳及快餐店常常會出現的飲品，分為熱飲和冷飲兩種，一般稱為熱檸茶、凍檸茶，近年間中有凍檸Tea的叫法，但不常用。

檸檬茶在香港一般必定配有2塊至4塊切片檸檬在杯中，客人可用配備的茶匙或飲管將檸檬摏搞以調節酸性。另外，熱飲中加糖的飲法與西方不一定加糖的飲法相異。


茶餐廳中的檸檬茶
檸檬茶在香港的茶餐廳中經常作為餐飲（如：早餐、午餐、快餐、下午茶餐和常餐），亦可以是奶茶或咖啡之類，一般套餐收費約港幣20至30元，有時候是加錢配飲品的。如果只叫飲品（俗稱「散叫」），需收一個較為高的費用，約港幣7至15元不等，以吸引一些客人點較高價格的餐點及避免只叫一杯飲品而他們佔用地方。因此，後來亦發展出「茶餐」，以飲品配以一些小吃如菠蘿包及蛋撻，價格與散叫飲品的接近。

通常茶餐廳的侍應會使用一些速記符號，「0T」則代表「檸檬茶」，因粵語中“零”與“檸”近音，“T”與“TEA”同音。


包裝飲品中的檸檬茶
由於檸檬茶需要一些製作程序，一些公司於是推出預先調沖好的即飲茶飲品，其中以紙包包裝較受歡迎。

市面上的包裝檸檬茶主要包括：

維他檸檬茶（維他奶公司出品）
維他錫蘭檸檬茶
維他LIGHT檸檬茶
維他茶字典冰紅茶飲品檸檬味
維他菓然系茶冰震檸檬茶
陽光茶檸檬茶
陽光茶餐廳檸檬茶
陽光茶餐廳檸檬茶少甜
碧泉檸檬茶
雀巢檸檬茶
立頓檸檬茶
康師傅冰紅茶檸檬味
統一冰紅茶檸檬味
鴻褔堂凍檸茶