清香幽远de柠檬优格曲奇

这是我很喜欢的一个小饼干，非常适合招待客人，还有做为下午茶的配点，前几天我做培根面包的时候做了一些，柠檬淡淡的香气配上优格的味道，真是绝搭，非常清爽，说下午茶真是再合适不过的了，呵呵。

方子来源：《孟老师的100道饼干》

分量：小号花嘴22片左右，大号花嘴16片左右（我用的是大号菊花嘴）



原料



做法：



1：室温软化的黄油和糖粉一起拌匀

2：用打蛋器稍微搅拌一下

3：加入优格，奶粉，刨入柠檬皮，用打蛋器打发成奶油糊

4：筛入低粉，

5：用刮刀不规则拌匀

6：用菊花嘴在烤盘上挤出S型，上层150°15-20分钟，熄火焖10分钟。

PS：奶粉和优格一起打发不易出现谁有分离的现象